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 Os triglicerídeos são as principais gorduras do nosso organismo e servem como uma reserva de energia. Quando você come, seu corpo converte todas as calorias que ele não precisa usar imediatamente em triglicérides, que são armazenados em suas células de gordura. Depois, os hormônios liberam triglicérides para que você tenha energia entre as refeições. Ele está disponível nos alimentos ricos em carboidratos simples (açúcar, farinha branca etc.) e nos gordurosos – principalmente de origem animal, como carnes, leite integral e queijos amarelos. Quando está acima de 150 ml/dL em jejum, aumenta o risco de doenças cardíacas e de derrame por exemplo, principalmente quando o colesterol também está alto. Além disso, o aumento dos níveis de triglicerídeos no sangue aumenta o risco da pessoa desenvolver aterosclerose, pancreatite, esteatose hepática ou de sofrer um derrame cerebral (AVC) ou isquemia cerebral. Sintomas de triglicerídeos altos Normalmente, o que causa os seus valores elevados são a má alimentação e o sedentarismo, mas existem outros fatores como a ingestão de medicamentos e doenças genéticas. Também é importante lembrar que os triglicerídeos altos provocam aumento do colesterol VLDL, um tipo de colesterol ruim que é responsável por aumento do risco de aterosclerose. Como diminuir seus triglicérides Diminua as calorias – lembre-se que calorias extras são convertidas em triglicérides e armazenadas como gordura. Reduzir a quantidade calorias que você consome irá reduzir os triglicérides. Evite alimentos açucarados e refinados – os carboidratos simples, como refrigerantes, bolachas e alimentos feitos com farinha branca podem aumentar os triglicérides. Escolha gorduras saudáveis – troque a gordura saturada encontrada em carnes pela gordura monoinsaturada encontrada em plantas, tais como azeite, amendoim e óleo de canola. Substitua carne vermelha por peixes ricos em ácidos gordos omega-3 (como bacalhau, salmão, sardinha e atum). Limite a quantidade de álcool – o álcool é rico em calorias e açúcar e tem um efeito particularmente potente em triglicérides. Mesmo pequenas quantidades de álcool podem aumentar os níveis de triglicérides. Exercite-se regularmente – fazer atividades físicas regularmente pode queimar o excesso de triglicérides e aumentar colesterol “bom”. Tente fazer pelo menos 30 minutos de exercícios por dia. Se as mudanças de estilo de vida não forem suficientes para controlar níveis elevados de triglicérides, o seu médico pode recomendar alguns medicamentos. Gostou dessa matéria? Então confira outras matérias que separamos para você. Fique ligado! Fascite plantar é uma das principais causas de dores no pé. Os triglicéridos são uma das classes de lípidos e são importantes para o armazenamento de energia no organismo sob a forma de tecido adiposo. Mas em quantidades altas, podem originar problemas cardíacos. O que são os triglicéridos?Apesar da sua má fama, os lípidos, também conhecidos como gorduras, são nutrientes fundamentais. Além de serem uma forma de armazenamento de energia, é fundamental uma quantidade mínima de gordura, não só para fornecer ao organismo ácidos gordos essenciais e vitaminas lipossolúveis, que o organismo não produz, mas também para ajudar na absorção desses nutrientes. Há várias moléculas diferentes de lípidos, explica Eduarda Comenda, especialista de Medicina Interna do Hospital Lusíadas Lisboa. Uma delas é o colesterol, que constitui cerca de 17% do peso do cérebro e é o percursor das hormonas esteroides, ácidos biliares e vitamina D. Em excesso, o colesterol pode causar aterosclerose: acumula-se na parede das artérias, dificultando a passagem do sangue, podendo causar ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais (AVC). Outro grupo de lípidos que em excesso também pode causar aterosclerose são os triglicéridos. A sua fórmula bioquímica é facilmente reconhecida: um triglicérido é composto por três longas moléculas de ácidos gordos ligadas a uma molécula de glicerol, um tipo de álcool mais pequeno do que os ácidos gordos. Há muitos triglicéridos diferentes porque há vários tipos de ácidos gordos na natureza. Apesar de serem menos conhecidos pelo público em geral do que o colesterol, a verdade é que todos os dias circulam no nosso organismo várias centenas de gramas de triglicéridos. Em que alimentos se encontram?Nos alimentos fritos, tais como snacks fritos ou os palitos de queijo. Os produtos de pastelaria também são ricos em triglicéridos devido ao seu elevado conteúdo em gordura. Como são usados no metabolismo?Após a digestão e a absorção dos triglicéridos, estes entram em circulação sob a forma de lipoproteínas, mas não podem ser captados intactos pelos tecidos, pelo que sofrem hidrólise por ação da enzima lipoproteína-lipase. Só então ocorre captação dos ácidos gordos originados em consequência dessa hidrólise. Ao penetrar nos tecidos, esses ácidos gordos livres podem ser re-esterificados, juntando-se outra vez em triglicéridos. Podem também ser oxidados como combustível metabólico. Ou seja, os triglicéridos que ingerimos são usados como fonte de energia ou são armazenados no tecido adiposo, quando ingeridos em excesso. Qual a vantagem de se armazenar os triglicéridos no tecido adiposo?Além dos triglicéridos obtidos na dieta, o organismo também produz triglicéridos quando a ingestão calórica ultrapassa as necessidades do organismo. Como forma principal de armazenamento de energia, as gorduras têm vantagens sobre os hidratos de carbono e proteínas, pois não só o seu valor calórico é mais de duas vezes superior como está associado a uma menor quantidade de água no armazenamento. Os triglicéridos são a forma mais concentrada com que a energia potencial pode ser armazenada. Os triglicéridos armazenados no tecido adiposo poderão voltar a ser usados?Quando surgem situações de jejum prolongado ou quando o contributo de hidratos de carbono é escasso, os triglicéridos armazenados no tecido adiposo são transformados em ácidos gordos livres e usados como fonte de energia. O que acontece quando há um valor elevado no sangue?Um valor elevado de triglicéridos em circulação (hipertrigliceridemia) está associado ao aumento do risco de doenças cardiovasculares em 32% a 78% e de pancreatite em 296%. Pode surgir em consequência de uma dieta rica em gorduras e/ou hidratos de carbono ou estar associado a doenças (por exemplo, hipotiroidismo, diabetes, doenças genéticas) ou toma de medicamentos. O abuso do álcool, o tabagismo e o estilo de vida sedentário também contribuem para esta situação. O que fazer quando se registam níveis elevados?Qualquer pessoa saudável deve evitar dietas ricas em triglicéridos. Mas para corrigir uma situação de triglicéridos altos, é fundamental manter uma alimentação equilibrada e um estilo de vida saudável. Alimentos ricos em gorduras saturadas devem ser reduzidos ao mínimo: carnes com alto teor de gordura, enchidos, salsichas, patês, queijo, manteiga, margarina e óleos como o de girassol ou de milho. No entanto, algumas situações podem necessitar de terapêutica específica, pelo que deve sempre ser consultado o médico assistente. Especialidades em foco neste artigoPorque triglicerídeos são as melhores formas de reserva energética?O motivo é que eles são um combustível muito pesado para servirem como reserva energética. Afinal, cada grama de carboidrato produz apenas quatro calorias, ao passo que a mesma quantidade de gordura gera nove. Além disso, o armazenamento dos açúcares exige a quantidade equivalente da água.
Qual a função de armazenamento de triglicerídeos?Para além de constituirem uma importante reserva energética, os triglicerídeos, nomeadamente o tecido adiposo, funciona como isolante térmico (ajudando a manter a temperatura corporal) e como proteção contra os choques mecânicos (protegendo os órgão internos).
Qual a importância dos triglicerídeos Quais as vantagens de se utilizar esse composto como principal reserva energética?Triglicérides são as principais gorduras do nosso organismo e servem como uma reserva de energia. Mas se você tem um nível alto no sangue, isso pode aumentar o risco de uma doença cardíaca e outros problemas de saúde. Por isso, é importante monitorar e saber o que fazer para diminuir seus triglicérides.
Porque as gorduras são boas fontes de armazenamento de energia no corpo?Existe um motivo para os lipídios, e não os carboidratos, serem a principal forma de estoque de energia: a queima de gordura gera mais que o dobro de calorias que a queima de carboidratos. Um dos pontos-chave desse processo é que as gorduras são armazenadas quase sem água, enquanto os carboidratos são mais hidratados.
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Por que triglicerídeos são as melhores formas de reserva energética?
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