Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite e seus derivados fazem parte de um grupo de alimentos importantes em nossa alimentação, pois contém cálcio e outros nutrientes. Além de ir bem no café da manhã, o leite pode ser usado em diversas receitas. No mercado, marcas como Piracanjuba, Italac e Nestlé são as mais conhecidas.

Antes de escolher o melhor leite, comece definindo se será integral, desnatado ou semidesnatado. Mas não é só isso que devemos considerar para fazer uma boa compra! Para ajudar você, preparamos um artigo com ótimas dicas, além de um ranking com os 10 melhores leites do mercado. Confira!

  • Última atualização: 16/08/2022

Qual a Diferença entre Leite Animal e Vegetal?

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite animal é proveniente de mamíferos como vacas e cabras. Dentre eles, o leite de vaca é o mais comum de se encontrar nos mercados e lojas, sendo ricoem cálcio, minerais, vitaminas e proteínas. Assim, o leite de vaca oferece vários benefícios, como você verá ao continuar lendo o artigo.

Já o leite vegetal, é feito a partir de ingredientes como coco, soja e castanhas. Esse produto é ideal para pessoas que possuem restrições alimentares, pois não contém lactose, proteína presente nos leites de origem animal. Mas atenção! O leite vegetal pode não ter tantas minerais e vitaminas.

Se quiser saber mais sobre os leites vegetais, não deixe de conferir nosso artigo que apresenta os melhores leites vegetais do mercado. Confira no link abaixo!

Conheça Alguns Benefícios do Leite

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

Como informado, o leite é rico em cálcio e proteínas, sendo também uma importante fonte de fósforo, sódio, potássio e vitaminas. Mas você conhece os benefícios que o leite traz para a nossa saúde? A seguir mostraremos alguns desses benefícios e te ajudaremos a entendê-los melhor. Veja!

  • Fortalece os ossos: o leite é rico em cálcio, excelente para os ossos! Estudos associam, inclusive, o consumo do leite a um risco reduzido de osteoporose e fraturas.
  • Faz bem para o coração: o potássio é um mineral com efeitos vasodilatadores e anti-hipertensivos, ou seja, diminui a pressão arterial. Alguns estudos apontam que o consumo do leite pode diminuir o risco de AVC.

  • Previne depressão: a vitamina D presente no leite favorece a produção de serotonina, o famoso hormônio da felicidade. O leite de vaca pode ajudar a prevenir os transtornos de humor, como a depressão e ansiedade.

  • Ajuda no crescimento: o cálcio também é importante para o crescimento. Estudos demonstram que a deficiência de cálcio é uma das mais importantes causas de atrasos no desenvolvimento de crianças e adolescentes.

  • Auxilia no ganho de massa muscular: fonte de proteínas, o leite contém todos os aminoácidos essenciais para nossa saúde. Por isso ele também ajuda no aumento e na regeneração dos músculos após treinos físicos.

O leite integral possui alto teor em gorduras, isso significa que ele também é rico em vitaminas já que parte delas vem da gordura. Já o leite desnatado perde um pouco na questão das vitaminas, sendo um leite sem gorduras, você sabia? Continue lendo o artigo para saber como escolher o melhor leite!

Como Escolher o Melhor Leite

Escolher o melhor leite parece uma tarefa simples, mas é preciso ficar de olho em questões importantes. É preciso escolher entre o tipo integral ou desnatado, a versão líquida ou em pó e até mesmo o tipo de embalagem. A seguir te ajudaremos a tomar essa decisão explicando tudo isso e muito mais!

Escolha entre a Versão Líquida ou em Pó

É possível encontrar leites na versão líquida e também em pó. A escolha da versão deve ser feita de acordo com sua preferência. Abaixo mostraremos algumas informações relevantes sobre esses tipos de leite e te ajudaremos a decidir qual se encaixa melhor com sua necessidade.

Leite UHT ou Leite Longa Vida: Ideal Para Quem Busca Praticidade

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite líquido é conhecido como UHT ou leite longa vida. Ele passa por um processo chamado de ultrapasteurização, no qual é aquecido em altas temperaturas e logo em seguida é resfriado. Esse processo elimina uma infinidade de bactérias que podem causar doenças.

Além disso, esse processo permite que o leite de caixinha seja estocado fora da geladeira enquanto não for aberto. No entanto, após aberto, deve ser colocado dentro da geladeira e consumido em até 3 dias. Como ele já vem pronto para beber, o leite UHT é uma mão na roda para quem busca praticidade!

Leite em Pó: Dura Mais Tempo Após Aberto

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

A diferença do leite em pó em relação à versão líquida é a forma de fabricação e processamento. O principal método para torná-lo um pó é desidratá-lo, retirando a água. Mas é importante dizer que durante esse processo o leite em pó perde parte dos compostos originais da bebida.

O leite em pó pode durar até 1 mês após aberto, diferente do leite líquido. Apesar de ser um pó, esse tipo de leite necessita de preparo antes do consumo. Por outro lado, é muito prático para ser colocado por cima de frutas, açaí ou incrementar outros lanches, por exemplo.

Temos um artigo específico sobre os leites em pó caso tenha curiosidade. Nele você encontra mais opções do mercado!

Leites Desnatados São Livres de Gordura

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite integral possui alto teor em gorduras e é comum encontrá-lo em mesas de café da manhã, seja em casa ou no trabalho. Mesmo sendo o mais tradicional, ainda existem outros tipos de leite, como o desnatado, por exemplo. A seguir, mostraremos a você os tipos de leite mais comuns e suas diferenças:


  • Leite integral: mais vendido e consumido, não passa por processos de retirada de gordura, tornando-se um leite com muitas proteínas e cálcio. É ideal para quem não tem problemas cardiovasculares ou colesterol alto.

  • Leite desnatado: passa por um processo de remoção total das gorduras, sendo uma versão menos calórica, ideal para quem segue dietas restritivas. Tem sabor mais leve e menos concentrado quando comparado ao integral.

  • Leite semidesnatado: passa por processo de remoção de ao menos 50% de gordura, mas isso não afeta a quantidade de proteínas e de cálcio. É valorizado por quem deseja controlar a ingestão de calorias e gorduras.

Independentemente do tipo de leite, sabemos o quanto ele pode ser útil em nossa cozinha. Mas lembre-se, antes de escolher o melhor leite, é importante verificar qual se ajusta mais à sua alimentação. Para isso procure ajuda de um profissional especializado.

Quer saber sobre os leites integrais e os desnatados? Clique nos links abaixo e confira!

Confira as Calorias, Carboidratos e Gorduras do Leite

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

Enquanto leites desnatados têm nenhuma gordura, leites integrais têm 6 a 8 g e leites semidesnatados costumam ter 2 a 4 g em 200 ml, o que equivale a 2 colheres de sopa na versão em pó. Além disso, os tipos de leite e sua fabricação influenciam também na quantidade de carboidratos e calorias.

Em geral, leites têm entre 8 a 10 g carboidratos, alguns podem chegar a 15 g. Já as calorias variam bastante: leites integrais podem ter 110 a 140 kcal, enquanto leites desnatados e semidesnatados têm 60 a 90 g em 200 ml. Esses valores são importantes para quem está bem atento à alimentação!

O Leite Zero Lactose é Ideal para Intolerantes

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite zero lactose é indicado para pessoas que sofrem de intolerância à lactose, o açúcar do leite. Apesar de não conter lactose, esse tipo de leite tem gorduras, por isso não é de consumo livre. É possível encontrar leites integrais, semidesnatados e também os desnatados nesta opção.

Quando a lactose não digerida passa pelo intestino grosso, ela pode causar sintomas indesejados, como gases e dores de barriga. A boa notícia é que se você tem problemas com lactose, não é difícil encontrar marcas que oferecem leites nesta opção.

Interessado em saber mais sobre leites sem lactose? Veja nosso artigo específico sobre o assunto clicando no link a seguir:

Considere um Leite Livre de Estabilizantes

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

Os estabilizantes são aditivos alimentares responsáveis por preservar as características físicas e químicas de um produto. Esses compostos químicos, tais como citrato de sódio e monofosfato de sódio, são utilizados antes do processo de ultrapasteurização do leite, já mencionado.

Segundo a ANVISA, esses aditivos não fazem mal à saúde já que são usados em quantidades seguras para o consumo. Apesar disso, é possível encontrar algumas marcas que oferecem leites livres desses componentes e atendem a pessoas que preferem ficar longe dessas substâncias.

Leites Orgânicos São Livres de Agrotóxicos e Outros Aditivos

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite orgânico é produzido sem a utilização de agrotóxicos ou fertilizantes químicos na alimentação do animal, o que resulta em um leite puro e mais saudável. Apesar de ter a mesma composição química do leite obtido de forma convencional, o orgânico é obtido apenas de fazendas certificadas.

Também podemos dizer que nesse tipo de produção os animais não devem ser criados em sistema de confinamento. Esses produtos costumam ser mais caros, mas se você prefere manter o selo orgânico em sua mesa, vale o investimento. Considere os leites orgânicos!

Prefira Embalagens de Leite Práticas

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

O leite pode ser encontrado em diversas embalagens e essa também é uma escolha muito importante. A embalagem diz muito sobre a forma adequada de armazenar o produto e também pode facilitar o nosso dia a dia. Portanto, vamos explicar os detalhes de cada uma delas:


  • Caixa cartonada (longa vida): composta de 6 camadas, é a mais comum. Fácil de manusear, pode contar ou não com tampa, o que facilita o armazenamento. Na caixa, o leite dura mais que na versão em saquinho (pasteurizado).
  • Garrafa: é uma embalagem ainda mais resistente que a caixa, prática e fácil de manusear. Conta com uma tampa que facilita o armazenamento no dia a dia.
  • Saco ou lata: são mais usadas no armazenamento do leite em pó. A lata se sobressai por ser mais resistente e prática, podendo até ser reutilizada. Por outro lado, leites de sacos plásticos geralmente custam mais barato.

Além de escolher a embalagem mais adequada para sua rotina, é importante ficar de olho nas orientações de armazenamento de cada fabricante. Lembre-se de que o prazo para consumo diminui bastante depois que a embalagem é aberta!

Escolha o Tamanho do Leite de Acordo com a Frequência de Consumo

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

A maioria das marcas de leites oferecem suas versões em embalagens de 1 L, mas é possível encontrar marcas que fabricam seus leites em embalagens menores, como a de 500 ml. Essas embalagens são ideais para pessoas que querem levar a bebida para o trabalho, ou na bolsa para consumo rápido.

As embalagens de 1 L são indicadas para quem gosta de ter a bebida na geladeira para consumir no dia a dia. No caso do leite em pó é diferente, já que é possível encontrar no mercado, sacos e latas que vão de 200 g até 1 kg, dependendo da marca. O custo-benefício também dependerá da marca!

Saiba Mais a Respeito da Marca do Leite

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

Antes de comprar o melhor leite, é importante conhecer mais sobre o histórico e reputação da marca de leite. Analisando as notas no Reclame Aqui, linha de produtos e diferenciais, é possível saber se a fabricante é confiável. Para facilitar a pesquisa, a mybest elaborou um artigo que elenca as 10 melhores marcas de leite no link abaixo!

Top 10 Melhores Leites

Após conhecer as principais dicas para escolher um bom leite, que tal conhecer um para você? A seguir você confere o nosso top 10 melhores leites! Todos os produtos foram organizados de acordo com sua qualidade e popularidade nos e-commerces. A variedade também foi considerada!

10

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

VersãoLíquida
TipoIntegral
Valor Energético (em 200 ml)Não informado
Carboidratos (em 200 ml)Não informado
Gorduras (em 200 ml)Não informado
Zero LactoseNão
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemCaixa
Peso Líquido1 L

9

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

Versão
TipoIntegral
Valor Energético (em 200 ml)129 kcal
Carboidratos (em 200 ml)10 g
Gorduras (em 200 ml)6,9 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesNão informado
OrgânicoNão
EmbalagemSaco
Peso Líquido400 g

8

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

VersãoLíquida
TipoIntegral
Valor Energético (em 200 ml)117 kcal
Carboidratos (em 200 ml)10 g
Gorduras (em 200 ml)6 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemCaixa
Peso Líquido1 L

7

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

VersãoLíquida
TipoDesnatado
Valor Energético (em 200 ml)61 kcal
Carboidratos (em 200 ml)9,3 g
Gorduras (em 200 ml)0 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemCaixa
Peso Líquido1 L

6

Versão
TipoDesnatado
Valor Energético (em 200 ml)88 kcal
Carboidratos (em 200 ml)15 g
Gorduras (em 200 ml)0 g
Zero LactoseSim
EstabilizantesNão informado
OrgânicoNão
EmbalagemLata
Peso Líquido260 g

5

Versão
TipoIntegral
Valor Energético (em 200 ml)125 kcal
Carboidratos (em 200 ml)10 g
Gorduras (em 200 ml)6,8 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesNão
OrgânicoSim
EmbalagemLata
Peso Líquido350 g

4

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

VersãoLíquida
TipoIntegral
Valor Energético (em 200 ml)136 kcal
Carboidratos (em 200 ml)9,1 g
Gorduras (em 200 ml)8 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemGarrafa
Peso Líquido1 L

3

VersãoLíquida
TipoDesnatado
Valor Energético (em 200 ml)62 kcal
Carboidratos (em 200 ml)9,2 g
Gorduras (em 200 ml)0 g
Zero LactoseSim
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemCaixa
Peso Líquido500 ml

2

VersãoLíquida
TipoSemidesnatado
Valor Energético (em 200 ml)87 kcal
Carboidratos (em 200 ml)9,3 g
Gorduras (em 200 ml)2,6 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemCaixa
Peso Líquido1 L

1

VersãoLíquida
TipoIntegral
Valor Energético (em 200 ml)115 kcal
Carboidratos (em 200 ml)9,1 g
Gorduras (em 200 ml)6 g
Zero LactoseNão
EstabilizantesSim
OrgânicoNão
EmbalagemCaixa
Peso Líquido1 L

Comparação dos Melhores Leites

Agora você já sabe que os melhores leites do mercado são:

  • PIRACANJUBA - Leite Integral Piracanjuba
  • NESTLÉ - Leite Ninho Semidesnatado
  • PIRACANJUBA - Leite Desnatado Zero Lactose Piracanjuba
  • LEITÍSSIMO - Leite Integral Leitíssimo
  • NESTLÉ - Leite Ninho Orgânico

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Foto

1

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

PIRACANJUBA

2

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

NESTLÉ

3

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

PIRACANJUBA

4

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

LEITÍSSIMO

5

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

NESTLÉ

6

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

NESTLÉ

7

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

PARMALAT

8

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

ITALAC

9

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

EMBARÉ

10

Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

ITAMBÉ

Nome

Leite Integral Piracanjuba

Leite Ninho Semidesnatado

Leite Desnatado Zero Lactose Piracanjuba

Leite Integral Leitíssimo

Leite Ninho Orgânico

Leite em Pó Molico Zero Lactose

Leite UHT Desnatado Parmalat

Leite Italac Integral

Leite em Pó Camponesa

Leite Itambé Integral Longa Vida Caixa

Destaque

O Melhor Leite Mais Bem Avaliado

Semidesnatado e Livre de Estabilizantes

Caixa de Leite para Consumo Rápido

Leite Leitíssimo: Procedência e Qualidade

Leite Orgânico, Pioneiro na Categoria

Molico Zero Lactose para Intolerantes

Ideal Para Quem Segue Dietas

De uma das Maiores Marcas de Lácteos do País

Empresa Especialista em Lácteos

O Verdadeiro Gosto do Leite

Preço a partir deR$ 6,99 R$ 6,19 R$ 3,99 R$ 7,79 R$ 22,91 R$ 18,59 R$ 6,45 R$ 6,48 R$ 14,99 R$ 7,59
VersãoLíquida Líquida Líquida Líquida Líquida Líquida Líquida
TipoIntegral Semidesnatado Desnatado Integral Integral Desnatado Desnatado Integral Integral Integral
Valor Energético (em 200 ml)115 kcal 87 kcal 62 kcal 136 kcal 125 kcal 88 kcal 61 kcal 117 kcal 129 kcal Não informado
Carboidratos (em 200 ml)9,1 g 9,3 g 9,2 g 9,1 g 10 g 15 g 9,3 g 10 g 10 g Não informado
Gorduras (em 200 ml)6 g 2,6 g 0 g 8 g 6,8 g 0 g 0 g 6 g 6,9 g Não informado
Zero LactoseNão Não Sim Não Não Sim Não Não Não Não
EstabilizantesSim Sim Sim Sim Não Não informado Sim Sim Não informado Sim
OrgânicoNão Não Não Não Sim Não Não Não Não Não
EmbalagemCaixa Caixa Caixa Garrafa Lata Lata Caixa Caixa Saco Caixa
Peso Líquido1 L 1 L 500 ml 1 L 350 g 260 g 1 L 1 L 400 g 1 L
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Veja Como Fazer Doce de Leite de Corte

Tá sem ideia do que preparar com aquele litro de leite integral na geladeira? Além de saboroso, o doce de leite é prático e só utiliza 2 ingredientes. Quer saber como prepará-lo? É só dar um play no vídeo abaixo e conferir essa deliciosa receita elaborada pelo canal Cook'n Enjoy do YouTube!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Que Tal Aproveitar para Fazer uma Deliciosa Sobremesa?

Na mybest temos artigos dos mais diversos ingredientes! Depois de escolher entre os melhores leites do mercado, que tal uma sobremesa deliciosa? Selecionamos para você os melhores cremes de leite, cacaus em pó e farinhas de trigo, para você fazer receitas incríveis. Acesse os links abaixo!

Conclusão

O leite é um alimento saudável que acaba nos acompanhando durante toda a vida, seja puro ou nos derivados. Quando for escolher o melhor leite para você, lembre-se de considerar pontos importantes como o tipo, se é integral ou não, a embalagem e também o volume.

Você ainda não conseguiu terminar o artigo e continua com dúvidas? Fique tranquilo, ele fica disponível aqui para quando precisar consultá-lo. E que tal compartilhar esse artigo com a família e amigos que se interessam pelo assunto? Ajude-os a encontrar os melhores leites do mercado!

Redação: Juliana Pires / Revisão: Tatyara Figueiró / Última Atualização: Guilherme Nunes

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      Camping, Ciclismo, Esportes com Bola

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Jogos

      Jogos de Tabuleiro e Ação, Periféricos Gamer, Playstation 4

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Livros e Filmes

      DVD e Blu-ray, HQs, Mangás e Graphic Novels, Livros

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Moda e Acessórios

      Acessórios, Bolsas, Malas e Viagem

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Música

      Acessórios para Instrumentos Musicais, Instrumentos Musicais, Microfone

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Pet Shop

      Produtos para Cachorros, Produtos para Gatos, Produtos para Hamster

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Presentes

      Natal e Fim de Ano, Presentes para Crianças, Presentes para Homens

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Utilidades Domésticas

      Organização e Armazenamento, Copos, Taças e Canecas, Inseticidas

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Serviços

      Serviços Online, Bares e Restaurantes, Finanças

    • Qual o melhor tipo de leite para o consumo humano?

      Outros

      Black Friday, Halloween, Páscoa

    Qual é o leite mais saudável para o ser humano?

    O leite semidesnatado possui redução apenas de gorduras que pode chegar até 50% quando comparado ao leite integral. Segundo a nutricionista Karina Valentim, por possuir as mesmas quantidades de proteínas e cálcio seria uma opção mais saudável para adultos que necessitam perder peso.

    Qual o melhor leite para substituir o leite de vaca?

    Quais são os 5 principais substitutos do leite?.
    Leite de amêndoas. Esse leite é feito com amêndoas inteiras ou a partir da manteiga de amêndoa e água. ... .
    Leite de coco. Esse ótimo substituto do leite é feito com água e com a polpa branca de coco marrom. ... .
    Leite de soja. ... .
    Leite de arroz. ... .
    Leite de aveia..

    Qual o tipo de leite mais puro?

    É a classificação dada ao mais alto grau de pureza de um leite. A produção segue rigorosas normas e padrões, desde a alimentação e alojamento do rebanho, as instalações do laticínio, os controles ambientais, as condições de higiene na ordenha e no local de pasteurização e envase.

    Qual é o leite mais nutritivo?

    A nutricionista afirma que o leite integral é a melhor opção entre as três, visto que a quantidade de vitaminas nesse tipo da bebida é maior, enquanto as outras duas versões têm as vitaminas A, D, E e K em menor quantidade, consecutivamente.