Vantagens e desvantagens da estufa de esterilização

A estufa é um meio adequado de esterilização dos materiais pelo profissional de odontologia?

O uso de estufa para esterilização de materiais odontológicos ou quaisquer produtos para saúde não é permitido (Brasil, 2012). As razões para a proibição se devem ao fato desse equipamento ser passível de apresentar pontos frios, resfriamento da temperatura por abertura da estufa durante o ciclo e ausência de controle da manutenção do tempo de exposição ao calor seco (SOBECC, 2017).

Associação Brasileira de Enfermeiros de Centro Cirúrgico, Recuperação Pós-anestésica e Centro de Material e Esterilização (SOBECC). Diretrizes de Práticas em Enfermagem Cirúrgica e Processamento de Produtos para Saúde. 7 ed. São Paulo: SOBECC; 2017.

Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n.15, de 15 de março de 2012. Dispõe sobre requisitos de boas práticas para o processamento de produtos para saúde e dá outras providências. Brasília, DF; 2012. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/2012/rdc0015_15_03_2012.html

As estufas são conhecidas por sua alta capacidade de secagem, evaporação lenta de líquidos e principalmente pelo seu controle de calor e resfriamento em seu interior, de forma a manter uma temperatura adequada para distintos procedimentos.

Extremamente importantes para qualquer tipo de laboratório, seja qual for a área de atuação, as estufas garantem um resultado preciso nas pesquisas. Isso porque quando não há um equipamento adequado na função, os experimentos e procedimentos podem obter resultados errôneos.

O seu uso também é muito comum em clínicas de estética, farmácias de manipulação, consultórios médicos, odontológicos entre outros. Por alcançar altas temperaturas, que podem chegar a mais de 200 °C, esse equipamento elimina todo e qualquer agente contaminante por meio de uma esterilização rigorosa dos instrumentos.

As estufas garantem a segurança das pessoas e do ambiente em que estão instaladas.

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O uso da estufa na odontologia é regulamentado pela ANVISA, que determina se esse tipo de equipamento é ou não permitido para a esterilização dos instrumentais e materiais utilizados no dia a dia do consultório.

Os processos de esterilização são muito importantes para garantir a integridade física dos pacientes e profissionais odontológicos e evitar que sofram com infecções advindas de microrganismos presentes nos instrumentais clínicos.

Nesse artigo, você descobre como uma estufa funciona, se ela pode ou não ser utilizada num consultório odontológico, sua diferença em relação a uma autoclave e muitas mais.

Vamos lá?!

O que é uma estufa?

A estufa é um equipamento que utiliza calor seco para esterilizar materiais e instrumentais diversos, principalmente quando relacionamos o uso às áreas da ciência e saúde. Além de esterilizar esses materiais, a estufa ainda tem a capacidade de secá-los.

O processo de esterilização, através do calor seco da estufa, é capaz de provocar a oxidação dos micro-organismos danosos, a partir de uma temperatura de 120 a 170 graus. Nesse sentido, a temperatura determina o tempo que o material precisa passar pela esterilização em estufa para estar totalmente desinfectado.

De forma geral, a estufa é indicada para vidrarias, metais e substâncias em pó e não danifica os materiais de corte nem enferruja os materiais esterilizados. Contudo, esses materiais devem ser resistentes à mudança de temperaturate, ou termorresistentes.

Estufas são aparelhos que cumprem diversas funções e podem ser utilizadas em setores como a indústria científica e nos processos de manufatura, pois permitem curar, assar e secar diversas substâncias.

Pode usar estufa na Odontologia?

O uso de estufa na Odontologia, para processos de esterilização é proibido pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Tal proibição se estende para toda a área da saúde, devido a manipulação das estufas serem mais complexas e os procedimentos menos seguros do que a autoclave, que é o equipamento exigido pela agência.

Segundo resolução da ANVISA, a proibição do uso de estufa na Odontologia está relacionada à propensão do equipamento a apresentar pontos frios, ao resfriamento da temperatura devido a abertura durante o ciclo, e à ausência de manutenção do tempo de exposição ao calor seco (SOBECC, 2017).

Posso usar estufa na minha clínica?

Depende! O uso da estufa pode servir como auxiliar no processo de secagem dos materiais, por exemplo, mas para garantir que o processo de esterilização seja eficiente, o correto é o uso das autoclaves.

Em relação ao uso da estufa em clínicas estéticas, incluindo os salões de beleza, o governo federal não estipula norma específica sobre o uso de estufas, diferente das estufas na odontologia que são completamente proibidas.

Assim, o profissional da beleza deve entrar em contato com a vigilância do seu estado ou município, para entender as regulamentações locais. De todo modo, a ANVISA indica o uso de autoclave, nos casos em que o material utilizado tem contato direto com o sangue.

Qual a diferença entre autoclave e estufa?

A principal diferença entre esses equipamentos é o método de esterilização. Dessa maneira, a estufa utiliza o calor seco para inviabilizar os microrganismos danosos, já a autoclave usa uma combinação de calor, pressão e umidade.

Além disso, o procedimento na autoclave é muito mais rápido, levando de 30 a 40 minutos para uma desinfecção completa, capaz de eliminar todos o s micro-organismos e seus esporos mais resistentes.

Já no caso da estufa, o processo é muito mais lento, podendo levar horas para ser concluído. Além disso, é importante ficar de olho na temperatura que precisa ser constante.

Dentistas podem usar estufa?

Em relação aos procedimentos de esterilização, os dentistas não podem utilizar estufas. Nesse caso, apenas as autoclaves são equipamentos permitidos pela Agência de Vigilância Sanitária.

Desvantagens da estufa

• Processo de esterilização lento, podendo levar mais de 2 horas para ser concluído;
• Não pode ser utilizada para esterilização de materiais termossensíveis;
• É proibida nos casos de esterilização relativos a área da saúde;
• Caso o material ultrapasse o tempo indicado a estufa pode danificá-lo.

Vantagens da estufa

• Possui diferentes tamanhos e apresenta modelos compactos;
• Preço mais baixo do que uma autoclave;
• Ao ser utilizada de forma correta proporciona a esterilização efetiva de agentes nocivos, como vírus, fungos e bactérias;
• Pode ser utilizada para a secagem de instrumentais e materiais.

Quais são os principais métodos de esterilização?

Os principais métodos de esterilização estão divididos entre os processos químicos e físicos. Dito isso, confira alguns dos métodos abaixo:

Métodos físicos de esterilização

• Calor úmido (autoclavagem, fervura e pasteurização): método que promove a desnaturação e coagulação das proteínas dos microrganismos. Além disso, fluidifica os lipídeos;
• Calor seco: é capaz de oxidar os constituintes orgânicos das células;
• Filtração: usada para soluções e gases termolábeis;
• Radiação ionizante: destrói o DNA e forma radicais super-reativos, ou superóxidos, mata ou inativa os microrganismos;
• Radiação não-ionizante (luz UV): adultera a replicação do DNA dos agentes danosos no momento da reprodução.

Métodos químicos de esterilização

• Ácido Peracético: conta com uma ação rápida, nível de toxicidade baixo e é biodegradável;
• Peróxido de hidrogênio (água oxigenada): quando concentrado em 3% e 6% apresenta rápida ação e é biodegradável e atóxico, mas tem alta ação corrosiva;
• Formaldeído: pode ser utilizado na forma gasosa e líquida. Além disso, para ter ação contra esporos mais resistentes precisa de um longo tempo de exposição;
• Glutaraldeído: é um líquido que conta com ação biocida muito potente;
• Óxido de Etileno (ETO): age no núcleo da célula e afeta sua proteína. Fator que inviabiliza o processo de reprodução da mesma.

F.A.Q

É permitido o uso de estufa para esterilização de equipamentos odontológicos?

Não! Por determinação da ANVISA, nenhum estabelecimento que desempenha serviços na área de saúde pode utilizar estufas para esterilização. Assim, o equipamento recomendado pela Agência é a autoclave.

O que é uma estufa de esterilização?

É um equipamento que utiliza altas temperaturas, através do calor seco, para matar possíveis bactérias, vírus e fungos presentes em materiais e instrumentais utilizados em diversas áreas.

Qual o princípio de funcionamento de uma estufa de esterilização?

O funcionamento da estufa de esterilização se dá através do calor seco e do tempo de permanência do objeto dentro do equipamento.

Qual é a vantagem do uso da estufa para esterilização?

Quais as vantagens e desvantagens da esterilização?

Porque a estufa não é recomendada como processo de esterilização?

Qual a desvantagem da autoclave?