A farinha de mandioca Pinduca é um alimento altamente energético, o que significa que seu consumo deve ser feito com moderação por todos aqueles que estão tentando perder uns quilinhos. Show
Obtida a partir da secagem da mandioca hidratada e isenta de glúten, há muitos benefícios da farinha de mandioca para a saúde, e ela pode ser uma alternativa para as dietas sem glúten e também uma opção de energia rápida para antes dos treinos mais intensos. Propriedades da Farinha de Mandioca Rica em ferro, cálcio, potássio e um dos alimentos mais ricos em carboidratos que temos à nossa disposição. A farinha de mandioca é também uma boa fonte de vitamina B6, manganês e magnésio. Benefícios da Farinha de Mandioca Promove bem-estar: Você se sentirá bem após seu consumo, pois a farinha de mandioca é fonte de triptofano e vitamina B6, dois nutrientes necessários para a produção de serotonina, que melhora o humor, alivia o estresse, combate a vontade de comer doces e até reduz o risco de depressão. É fonte de fibras: A farinha de mandioca não é a mais rica em fibras, mas ainda é uma grande fonte desse composto. As fibras ajudam a manter a saciedade por mais tempo e estimula o funcionamento intestinal. É pobre em gorduras: A ausência de gordura em sua composição é um dos maiores benefícios da farinha de mandioca. Ela oferece uma opção saudável de carboidratos e vitaminas sem o acompanhamento indesejado do colesterol e das gorduras saturadas. É fonte de energia: A farinha de mandioca pode ser um ótimo alimento para quem está precisando de energia rápida para suas atividades. Como é rica em carboidratos, a farinha de mandioca é convertida rapidamente em glicose, o combustível essencial para todos os processos do organismo, como contração e recuperação muscular. Como consumir? Como opções práticas e muuuuito saborosas, a Pinduca Alimentos tem diversas opções de farinha de mandioca para você utilizar em seus pratos e nas mais variadas receitas. Você vai encontrar em nosso leque de produtos desde a farinha de mandioca tradicional torrada e branca, até farofas de mandioca temperadas dos mais variados sabores. Você pode consumi-las com aquele churrasco de final de semana, em uma boa receita de pirão e até mesmo no dia a dia com um bom prato de arroz e feijão e, para quem gosta, até com macarrão. Conheça nossas farinhas! É só clicar aqui alimentospinduca.com.br Veja TambémCOMPARTILHE!COMENTÁRIOSMuito consumida na região norte do país, a farinha de mandioca é um alimento altamente energético, o que significa que seu consumo deve ser feito com moderação por todos aqueles que estão tentando perder uns quilinhos. Isenta de glúten, há muitos benefícios da farinha de mandioca para a saúde, e ela pode ser uma alternativa para as dietas sem glúten, e também uma opção de energia rápida para antes dos treinos mais intensos. Continua Depois da Publicidade Para que Serve a Farinha de Mandioca?Obtida a partir da secagem da mandioca hidratada, a farinha de mandioca serve como uma fonte de energia rápida e também como um alimento alternativo para as dietas sem glúten. Propriedades da Farinha de MandiocaRica em ferro, cálcio e potássio, a farinha de mandioca é também bastante calórica. Uma porção de 100 gramas do alimento contém 340 calorias, 94% das quais vêm dos carboidratos. São portanto cerca de 80 gramas de carboidrato refinado em 100 gramas do alimento, o que torna a farinha de mandioca um dos alimentos mais ricos em carboidratos que temos à nossa disposição. A farinha de mandioca é também uma boa fonte de vitamina B6, manganês, magnésio e ferro. Duas colheres da farinha fornecem 110 calorias, 2,1 gramas de fibra alimentar, 0,5 g de proteínas e 0,1 g de lipídios (gorduras). Benefícios da Farinha de MandiocaNão é só para fazer farofa que serve a farinha de mandioca – confira alguns dos principais benefícios para a dieta e para a saúde: – Fonte de energia rápida Continua Depois da Publicidade A farinha de mandioca pode ser um ótimo alimento para quem está precisando de energia rápida para suas atividades. Como é rica em carboidratos, a farinha de mandioca é convertida rapidamente em glicose, o combustível essencial para todos os processos do organismo, como contração e recuperação muscular. Exatamente por ser uma fonte de energia rápida, a farinha de mandioca provoca alterações bruscas nas taxas de glicose, o que a torna um alimento a ser evitado por diabéticos e obesos. – Promove o bem estar Você pode até não emagrecer com a farinha de mandioca, mas certamente irá se sentir melhor após seu consumo. Isso porque a farinha de mandioca é fonte de triptofano e vitamina B6, dois dos nutrientes necessários para a produção de serotonina. E para que serve a serotonina? Entre outras funções, a serotonina serve para melhorar o humor, aliviar o estresse, reduzir o risco de depressão e até mesmo combater a vontade de comer doces. – É pobre em gorduras Continua Depois da Publicidade Um dos maiores benefícios da farinha de mandioca é a ausência de gordura em sua composição. Em um mundo repleto de alimentos ricos em gordura saturada, a farinha de mandioca oferece uma opção saudável de carboidratos e vitaminas sem o acompanhamento indesejado do colesterol e das gorduras saturadas. – É fonte de fibras Apesar de não ser a farinha mais rica em fibras, a farinha de mandioca ainda assim é uma boa fonte do nutriente. As fibras são importantes porque ajudam a manter a saciedade por mais tempo e estimulam o funcionamento intestinal. Para quem está fazendo dieta, isso significa uma melhor eliminação de toxinas e a diminuição das temidas inflamações. – Não inflama O glúten presente na farinha de trigo é riquíssimo em gliadina, uma proteína que não é muito bem assimilada pelo nosso organismo e pode causar a inflamação da parede intestinal. Além de poder causar infecções, essa condição pode levar ao ganho de peso e até ao aparecimento de câncer de colón. Um dos benefícios da farinha de mandioca é justamente não inflamar, e ela pode ser utilizada por celíacos e todos aqueles com alergia à proteína do trigo. Continua Depois da Publicidade Como Fazer Farinha de Mandioca em CasaUma vantagem de fazer a farinha de mandioca em casa é que você ganha, como subproduto do preparo da farinha, um pouco de goma de mandioca para fazer tapioca. Confira a receita e o modo de preparo da farinha de mandioca caseira: Ingredientes:
Preparo:
Para fazer a tapioca:
Como UsarTodo mundo já sabe que a farinha de mandioca é ótima para a farofa, mas o que mais dá fazer com ela? Você pode utilizá-la para engrossar o feijão, fazer pirão, e até mesmo como substituta parcial da farinha de trigo em bolos, pães, pudins, purês, biscoitos e doces. Na região norte do país é bastante comum o consumo da farinha de mandioca com açaí. Embora saudável, essa combinação é bastante calórica e deve ser evitada por quem não pratica atividade física intensa ou está precisando emagrecer. Como no entanto é bastante calórica, o ideal é não exagerar na quantidade e não combinar a farinha de mandioca com outra fonte de carboidratos (ou seja, arroz com farofa nem pensar para quem está de dieta). Receitas com Farinha de MandiocaVeja três receitas com farinha de mandioca que são fáceis de fazer, não contêm glúten e são muito saborosas: 1. Panqueca sem glúten com Farinha de MandiocaIngredientes:
Preparo:
2. Sopa Light de Espinafre com Farinha de MandiocaIngredientes:
Preparo:
3. Farofa light com Farinha de MandiocaIngredientes:
Preparo:
Vídeo:Gostou das dicas? Você já tinha conhecimento dos benefícios da farinha de mandioca para a saúde, se comparada à tradicional farinha de trigo? Qual receita mais chamou sua atenção? Comente abaixo!
Quais os males que a farinha de mandioca pode causar?"A farinha tem o potencial de causar muita azia, estufamento abdominal, prisão de ventre, além do mais, as pessoas costumam consumir uma quantidade excessiva de farinha, e ainda fazem farofa e sabemos que no preparo de farofas, é necessário muita gordura, então é adicionado ainda mais calorias nesse carboidrato", ...
O que a farinha de mandioca faz no intestino?É fonte de fibras: A farinha de mandioca não é a mais rica em fibras, mas ainda é uma grande fonte desse composto. As fibras ajudam a manter a saciedade por mais tempo e estimula o funcionamento intestinal.
O que é mais saudável arroz ou farinha de mandioca?Benefícios da mandioca na dieta
Ou seja, são carboidratos menos calóricos, que se transformam aos poucos em energia para o corpo. Ao contrário do arroz branco, por exemplo, que se converte em açúcar no processo de digestão e é rapidamente absorvido pelo corpo, aumentando assim as taxas de glicose no sangue.
Quem tem colesterol alto pode comer farinha de mandioca?Rica em saponinas, a farinha de mandioca ajuda com a gestão dos níveis de colesterol, reduz a acidez no corpo e quebra resíduos mais rapidamente.
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