Onde comprar cacau em pó

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Como saber se o cacau em pó e verdadeiro?
Como saber se o cacau é 100%?
Quais os benefícios do cacau em pó?
Como consumir cacau em pó natural?

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Como saber se o cacau em pó e verdadeiro?

O cacau em pó alcalino tem uma tonalidade mais escura com tons mais avermelhados, possui o sabor mais suave comparado com o cacau natural e se mistura mais facilmente a líquidos. Possui um PH entre 7 e 8, enquanto o cacau natural possui um PH ácido, por volta de 5.

Como saber se o cacau é 100%?

Quando uma receita pede cacau em pó 100%, ela se refere ao cacau puro, sem nenhuma adição de açúcar. Seu sabor é intenso (e bem amargo) e ele As sementes do cacau, depois de secas, torradas e fermentadas, são trituradas – nesse estágio, se transformam em “nibs”.

Quais os benefícios do cacau em pó?

O consumo regular de cacau pode proporcionar diversos benefícios para a saúde, sendo os principais:.

Melhora do humor. ... .

Previne a trombose. ... .

Ajuda a regular o colesterol. ... .

Previne a anemia. ... .

Diminui o risco de diabetes. ... .

Previne a demência. ... .

Regula o intestino. ... .

Ajuda a diminuir a inflamação..

Como consumir cacau em pó natural?

Como consumir o cacau em pó? O cacau em pó pode ser utilizado nas mais variadas receitas saudáveis. De acordo com Fernanda, boas dicas são utilizá-lo na preparação de bolos, cookies, panquecas, vitaminas. “Uma boa opção é colocar também o cacau polvilhado no iogurte, na banana quente e com frutas.